Dag 5

Beaune is de hoofdstad van de wijncultuur van de Bourgogne. De druiven groeien op de hellingen van de côte de Beaune en côte de Nuit. In de oude binnenstad zie je op elke hoek van de straat en op de vele pleintjes winkels van de beroemde wijnhuizen van de streek. Als je in wijn geïnteresseerd bent en je hebt thuis een wijnencyclopedie, dan kom je ze hier allemaal tegen: Chabis, Latour, enz.  De Franse wijnen zijn minder in trek dan vroeger. Te duur en veel Franse wijnmakers zijn onvoldoende met hun tijd meegegaan. Maar de duurdere wijnen uit de Bourgogne zijn nog altijd onovertroffen en erg in trek bij de Russen en de Chinezen.
De wijnhuizen hebben allemaal een topwijn van een stuk van de beste grond. De druivenstokken zijn vaak ouder dan 100 jaar. Veel van de druiventrossen worden weggeknipt, zodat de wijn meer geconcentreerd wordt. Daardoor is de opbrengst per hectare ook heel veel minder. Van sommige grand crus worden maar een paar honderd flessen gemaakt.

 

De Grand Crus zijn de topwijnen. Beaune ziet er een beetje vervallen uit, maar de winkels van de grote wijnhuizen stralen luxe uit. Je kunt naar binnen om te proeven, maar dan moet je ook een paar dozen kopen. De prijzen liegen er niet om. In deze winkels koop je geen slurpwijntje van 4 euro. De prijzen die ik zag variërden van €20 tot €120. Ik zou er best één willen kopen, maar we hebben geen mooie wijnglazen bij ons. Eén flinke deuk in de weg en onze glazen liggen aan gruzelementen. Aan het eind van de dag zijn we nog naar de Aldi gegaan voor de reguliere boodschappen en daar heb ik een côte de beaune voor €5 gekocht. Ach ja je moet wat. 

Maar.... morgen gaan we op de fiets langs de wijngaarden van al deze beroemde chateau's. Er is een tocht van 22 km uitgezet van Beaune naar Santenay en dan kom je door alle beroemde plaatsen als Pommard, Volnay en Meursault. Er valt vast wel wat te proeven onderweg en dan is het de vraag of we de eindstreep halen.

Vandaag hebben we in ieder geval het beroemde Hospice van Beaune  bekeken. Een prachtig museum over armenzorg van de 15e eeuw tot ver in de twintigste eeuw. (1975) Er hangt een "veelluik" (polyptyque) van de vlaamse schilder Rogier van de Weyden uit 1500 dat de Franse revolutie heeft overleefd. Het laatste oordeel is zo overdonderend mooi dat je er stil van wordt. 

Tenslotte voor vandaag nog wat foto's van onze wandeling in Beaune.